私の子供の頃には、自転車で行ける距離に古い百貨店がありました。 友達と遊びに行った思い出がたくさんある、懐かしいその百貨店には、八百屋さんも入っていました。 大人になってから、子供の頃にはいかなかった八百屋さんに足を運ぶと、奈良で育った野菜も、県外で育った野菜も、新鮮なものが並んでいました。 八百屋のおじさんとおばさんも、優しい人で、私が食べたことのない野菜の食べ方や、オススメの調理方法を教えてくれました。 中には、「いちごを冷凍しておいて、食べる直前に好きなトッピングをして食べる」というものもありました。 今はその地域から離れて暮らしているので訪れることはなくなりましたが、八百屋という場所は、スーパーとは違った良さや温かさがあるように思います。

麩饅頭（ふまんじゅう）は、日本の夏を代表する和菓子の一つです。 一般的なお饅頭やお餅とは異なり、皮には「生麩（なまふ）」が使われています。生麩は小麦のグルテンともち粉から作られており、もちもちとした弾力のある食感が特徴です。 中にはなめらかなこしあんが入っていることが多く、笹の葉で包まれているため、ほのかな笹の香りも楽しめます。 冷やして食べることが多く、見た目も涼しげなことから、夏限定の和菓子として親しまれています。

2月に入り、まだまだ寒さが厳しいですね。 体を内側から温める方法として、朝一番に白湯を飲むのがおすすめです。 白湯は胃腸を優しく温め、代謝をアップさせることで免疫力の向上にもつながります。 白湯に入れるのにオススメなものを紹介します♪ 1.レモン🍋 ・ビタミンCが豊富で、美肌や免疫力アップに◎ ・スッキリした酸味で朝の目覚めが良くなる 2. 生姜 ・体を芯から温め、冷え性対策に効果的 ・代謝を上げて、むくみ予防やダイエットにも◎ 3. はちみつ🍯 ・喉のケアにおすすめ、風邪予防にも ・ほのかな甘みでリラックス効果

私の子供の頃には、自転車で行ける距離に古い百貨店がありました。 友達と遊びに行った思い出がたくさんある、懐かしいその百貨店には、八百屋さんも入っていました。 大人になってから、子供の頃にはいかなかった八百屋さんに足を運ぶと、奈良で育った野菜も、県外で育った野菜も、新鮮なものが並んでいました。 八百屋のおじさんとおばさんも、優しい人で、私が食べたことのない野菜の食べ方や、オススメの調理方法を教えてくれました。 中には、「いちごを冷凍しておいて、食べる直前に好きなトッピングをして食べる」というものもありました。 今はその地域から離れて暮らしているので訪れることはなくなりましたが、八百屋という場所は、スーパーとは違った良さや温かさがあるように思います。

麩饅頭（ふまんじゅう）は、日本の夏を代表する和菓子の一つです。 一般的なお饅頭やお餅とは異なり、皮には「生麩（なまふ）」が使われています。生麩は小麦のグルテンともち粉から作られており、もちもちとした弾力のある食感が特徴です。 中にはなめらかなこしあんが入っていることが多く、笹の葉で包まれているため、ほのかな笹の香りも楽しめます。 冷やして食べることが多く、見た目も涼しげなことから、夏限定の和菓子として親しまれています。

2月に入り、まだまだ寒さが厳しいですね。 体を内側から温める方法として、朝一番に白湯を飲むのがおすすめです。 白湯は胃腸を優しく温め、代謝をアップさせることで免疫力の向上にもつながります。 白湯に入れるのにオススメなものを紹介します♪ 1.レモン🍋 ・ビタミンCが豊富で、美肌や免疫力アップに◎ ・スッキリした酸味で朝の目覚めが良くなる 2. 生姜 ・体を芯から温め、冷え性対策に効果的 ・代謝を上げて、むくみ予防やダイエットにも◎ 3. はちみつ🍯 ・喉のケアにおすすめ、風邪予防にも ・ほのかな甘みでリラックス効果

寒さが厳しいこの時期、冬野菜が美味しい季節です。 特に、大根や白菜、かぶなどは甘みが増していて絶品。 シンプルに鍋料理やスープにすれば、その美味しさを存分に味わえます！ 最近は、焼き大根やオーブンでローストした白菜など、新しい調理法も注目されています。素材の旨味を最大限に引き出す工夫をするのも冬ならではの楽しみです。 体が冷える季節だからこそ、旬の野菜で心も体もぽかぽかに☺️ 簡単な一品でも、季節の味わいを存分に楽しめますよ♪

青函トンネルは、本州と北海道を結ぶ世界最長の海底トンネルです。全長は約53.85kmで、そのうち約23kmが海底部分。1988年に開通し、新幹線や貨物列車が通る重要な交通路となっています。 建設には約24年もの歳月がかかり、厳しい自然環境の中で多くの技術が駆使されました。現在では、新幹線で北海道と本州をスムーズに行き来できるようになり、日本の鉄道技術の高さを感じさせるトンネルです🚄✨

三重県には美味しい名物がたくさんあります！まずはなんといっても海鮮の王様と呼ばれる「伊勢えび」。大きく華やかな見た目もさることながら、「甘さ」「プリプリの食感」「濃厚なみそ」の三拍子が揃った味わいも素晴らしく、王様の名にふさわしい高級食材です🦐海外でも有名な「松阪牛」も三重の名産です🐃ほどよいレアに焼いた肉汁たっぷりの松阪牛ステーキは絶品です！他にも、牡蠣・伊勢うどん・あわび・赤福…などなど。三重の「うまいもん」をぜひどうぞ！

日本で発掘された恐竜の化石のうち約8割が福井県で発見されているため、福井県は恐竜王国と呼ばれています。福井県で見つかった新種の恐竜の化石には「フクイサウルス」など、「フクイ」とつくものが多くいるんですよ🦖勝山市の「福井県立恐竜博物館」は世界三大恐竜博物館に数えられ、大人も子供も楽しめる人気スポットです😊また、福井県の鯖江市（さばえし）は、世界三大眼鏡生産地の一つです👓農作業のできない冬の間、農家の副業としてはじまった眼鏡生産ですが、今では日本製の眼鏡フレームの約95％を生産しています🙂世界三大●●が二つもある、福井に是非遊びにきてください～🤗

トマト缶ってミートソースやトマト煮を作るのに便利ですが、1缶使い切るには量がちょっと多いな…と思うときはありませんか？缶に入れたままで保存するのはNG。必ずジップロックなどの保存袋に入れ、空気を抜きながら袋の口を閉じ保存しましょう。冷蔵庫なら2日、冷凍なら3～4週間大丈夫👌1/2缶分のトマト缶があれば、3倍濃縮のめんつゆ大さじ2と混ぜてそうめんのつけダレにしてみてはどうでしょう？いつもと違ったそうめんも美味しいですよ🙆

仕事や職場が変わると、引っ越しが必要なことがあると思います。引っ越し費用を安くするポイントをお伝えします。 ①相見積りを出して料金を比較する 　引越し業者比較サイトの一括見積りサービスを利用して、いくつかの業者から見積りをもらいましょう。見積りを比較して、費用や条件の良い引っ越し業者を選びましょう。 ②引越し料金が安い時期を選ぶ 　引越しは時期によって料金が大きく変わります。入学や入社などで引っ越しが増える3月・4月は料金が高く、予約も取りにくい時期です。もし引っ越しの時期を選べるなら、3月・4月は避けると良いでしょう。 ③不用品を前もって処分し荷物を減らす 　引っ越し業者によっては、不用品の処理に費用がかかる場合があります。友人に譲ったり、粗大ゴミで出したり、事前に処理すると余計な費用がかからないと思います。 ④ダンボールを自分で用意する 　引っ越し業者が用意してくれる段ボールには上限があるようです。足りない分は自分で用意することで費用を抑えられるかもしれません。 工夫次第でグッと安くなる場合が多いですので、ぜひ参考にしてくださいね😄

暑い夏は冷蔵庫の利用率もグーーーン❗と上がりますね。冷蔵庫も賢く使って、電気代を抑えたいものです✨ 1,冷蔵庫内にものを詰め込みすぎない 2,閉め忘れや無駄な開閉を減らす 3,冷蔵庫の設定温度を適切にする 4,熱いものは冷ましてから入れる 5,壁から適切な間隔で設置する 6,古い冷蔵庫は買い替える 7,電力会社を見直す 細かい事でも…塵も積もれば山となる❗きっと😁

みなさん、ホットケーキはお好きですか？私は休日のブランチによくホットケーキを焼いて、バターとメープルシロップをたっぷり乗せて食べています😋ホットケーキはそのままでも十分美味しいんですが、ある調味料をプラスするとさらにふわふわになるのをご存じですか？それはみりんとバターなんです。ホットケーキミックス200gに卵1個、牛乳130ml、みりんとバターをそれぞれ大さじ1ずつ。バターは電子レンジで20秒ほど加熱して溶かして混ぜてくださいね！牛乳と卵・みりん・バターを泡だて器でよく混ぜ、最後にホットケーキミックスを入れてゴムベラで切るように混ぜて、フライパンで焼いてください。生地は広げすぎず、小さい縁にして厚みをもたせて焼くのがふわふわにするコツ！ぜひお試しあれ🧑🏻‍🍳️

暑い夏に火を使わず料理したい...そんな時に助かるレシピです🍛 ■材料　・豚ひき肉　200ｇ・玉ねぎのみじん切り・Ａケチャップ　大さじ2・Aウスターソース　大さじ1・Aおろしにんにく　適量・A水　100cc・カレールウ　2かけ・ごはん　適量・卵黄　お好みで・パセリ　適量 ■作り方　1.耐熱容器に豚ひき肉と玉ねぎのみじん切りとAを加えて混ぜる。カレールウを加え、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約8分加熱（肉に火が通っていない場合は追加で加熱）2.レンジから取り出して、とろみがついてくるまで混ぜる。3.ごはんの上に盛り付けるお好みで卵黄をのせ、パセリをちらして完成🥳🥂

毎日のご飯は妻と分担で。今日は寄せ鍋だが、普段は洋食の方が好き。冬の定番の洋食で、一番簡単なのは「アヒージョ」、実際よく作る。フライパンで簡単にできるし、おいしいし、ワインやバゲットと合わせれば他に何もいらない(笑) オリーブオイル3～4カップをあたためて、刻みにんにくをいれる、そこに好きな具材を入れればいいだけ、海老やイカ（海鮮はぜったい生がおすすめ！）、ブロッコリー（レンジで軽くチン）、ミニトマトなどいれる、具材は好みでなんでも、しいたけやしめじなどのきのこもおいしい。小皿にとって完成。冬はよく作る。

ムスリムの方が来日されるとき、ハラル対応のお店を調べて、欲しい情報にたどり着くにはすごく骨が折れることを痛感。サイトによっては、情報更新がされておらず使えないことが多かったので、Googleで「地名　ハラル」と調べるのがいいです。 鎌倉の「創作和料理 近藤」のお昼膳は、ベジタリアンやムスリムの方への対応あり。エジプトのラドワさんとランチの際には助かりました。そして、おいしくいただきました💖

Sailでインドネシアの方と話すと、「ハラールの情報を事前に入手できるのか」「日本に行ってから、食事で困らないか」と心配になることが多いんです。 業務スーパーにはハラールコーナーがあると聞いたことがあるけれど、地域のお店の情報が分からないうちは、コンビニのおにぎりが便利だと思いますよ。具の材料は、たいていシンプル（魚だけ、野菜だけで肉が入っていないかどうかわかりやすい）なので、おにぎりを買うのはどうかな？と思います。お弁当だと、材料の種類も多くて、表示も漢字表記で情報量が多く、読むのが大変だろうから…

藤沢市「用田（ようだ）」にはバングラデシュ・パキスタン系の方が多く住んでいて、ハラルレストランが多いかもしれない。ハラルフードのことは実際に住んでいる人、イスラムの方のほうがよく知っている。個人個人で少しずつ食べられるものが違う場合もあるので、本人の希望を聞くのがまずは大切ですね。

2013年12月4日、「和食」がユネスコの人類の無形文化遺産に登録されました。「和食」の特徴としては4つあり、「特徴1:自然の恵みの食材と、調理や保存の工夫　特徴2:栄養のバランスがいい一汁三菜(いちじゅうさんさい)　特徴3:旬の食材と季節の飾りつけ　特徴4:正月などの年中行事の特別な料理」となっています。世界的にも独自の文化と認められ、有名になった「和食」。自然からの恵みや栄養バランス、旬の食材や季節の行事等を見直し、より多くの人たちに味わってもらいたいです😊

「お腹いっぱい！」と感じるのが、腹十分目。 「もう少し食べたいな」と感じるくらいが、腹八分目とされています。腹八分目におさめることで健康寿命を伸ばし、また見た目の若々しさを保つことができると言われています。 満腹にならず腹八分目にすることで、内臓への負担も軽減できます。 満腹中枢が刺激されるのは、食事を始めてから約15～20分かかると言われているので、早食いの人は特に「腹八分目」を感じにくいかもしれません。ゆっくり食べて、腹八分目のご飯の量を目指しましょう🍚

一汁三菜とは、日本人の主食である「ご飯」に、「汁物」と３つの「菜（おかず）」を組み合わせた献立のことを言います。三菜の中でも、1品は「主菜」と言って動物性や植物性のたんぱく質がメインのおかずに、残りの2品の「副菜」は野菜や海藻がメインのおかずします。そうすることで、五大栄養素である炭水化物（糖質）、脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラルが取れるようになる、ということからこの言葉が作られました。

遠足やピクニックで食べる手作りのおにぎりは格別ですよね！ おにぎりは、日本の伝統的な携帯食であり、シンプルながら奥深い食文化の一つです。奈良時代には「屯食（とんじき）」と呼ばれる握り飯が存在し、戦国時代には武士たちの携行食として活用されていました。 具材のバリエーションも豊富で、梅干しや鮭、昆布など、日本ならではの食材が使われます。海外でも「ONIGIRI」として人気を集めています。手軽で美味しいおにぎり、改めて味わってみませんか？

世界では馬肉を食べない国もありますよね🙅🏻食べる国でも、焼いてからでないと食べられない国の方が多いと思います。でも日本では、馬肉を生で食べる『馬刺し』が食べられるんです！食べない国の方からすると信じられないかもしれませんが、実は甘くてとっても美味しいんですよ！ぜひ日本にいる間にチャレンジしてみて下さい！

パリパリとした食感がたまらないポテトチップスは、子供から大人まで大好きなお菓子の一つですよね😋しかし、残っているポテトチップスを食べようと思ったら、その時にはしけってあのパリパリ感がなくなっている‥ということはないですか？そこでおすすめなのが、密封できる袋に入れ冷凍庫で保管する方法。ポテトチップスは湿気に弱いので、湿気がなく乾燥している冷凍庫が保存場所にぴったりなんです！ ちなみに、水分量のほとんどないポテトチップスは冷たくなるだけで凍らないのでご安心ください😁